Une recette avec une courge sicilienne selon Geneviève !!

 

QUE FAIRE AVEC LES COURGES SICILIENNES DU JARDIN ? ….UN GASPACHO

                                                       

Ces courges n’ont pas vraiment de gout mais leur coté un peu gélatineux m’a semblé intéressant pour tenter un gaspacho bien glacé.

                     

La première étape est sportive ! il faut scier des rondelles de 2 à 3 cms d’épaisseur pour débiter la longueur parfois impressionnante de la courge.

                                                        

Puis cuisson vapeur jusqu’à ce que la pulpe devienne translucide et se détache facilement de la peau (qui est dure comme du bois) en glissant un couteau au ras de la peau. On obtient des rondelles de pulpe.

 

On peut enlever le plus gros des graines, les rondelles de bois iront au compost !

Mixer le tout. Adapter la consistance avec un peu d’eau. Assaisonner +++ : sel, poivre ou saupoudrer de piment d’ Espelette

Façon gaspacho avec des petits morceaux de légumes de toutes les couleurs et mettre au frais voire un peu au congelo avant de servir .

Geneviève Denoyel 

                                                 

L'INCOMPRÉHENSION

                                             "Je me heurte parfois à une telle incompréhension 

                                               de la part de mes contemporains qu'un épouvantable

                                               doute m'étreint: suis-je bien de cette planète ?

                                               Et si oui, cela ne prouve t-il- pas qu'eux sont d'ailleurs."

                                                                                                                      Pierre Desproges

Face à cette vision je me demande quel est le niveau de fatigue de la personne qui, sans vergogne, laissa à 5 mètres de la poubelle son masque usagé...

Je pourrai faire un "j'accuse", mais je fais un constat, dépitée de voir à quel point certains sont si inconscients, irrespectueux, sales... Cette année 2020, si particulière nous offre un tableau inhabituel depuis la pandémie due au Covid-19: confinement, déconfinement, peur, angoisse, vacances ou pas, raison ou déraison.

A Miramas le Vieux le confinement a permis de resserrer les liens entre les villageois. Lors du déconfinement personne aurait pensé à quel point les visiteurs se comporteraient aussi mal alors que médias et affichages n'ont de cesse de rappeler l'importance des gestes barrières. Alors que la fréquentation du village est à son apogée cet été, la palme d'or du vacancier impoli, irrespectueux et sale est prête à être remise. Nous remercions cependant tous ceux et celles qui se comportent normalement, nous gratifiant d'un sourire et de leur amabilité, portant un intérêt réel au village, aux habitants et aux commerces.

Quelle incompréhension ce geste, alors que la municipalité fait de la prévention en distribuant gratuitement des masques du vendredi au dimanche soir, et que nous avons bien assez de poubelles !! Quel manque de civisme quand se protéger soi même c'est aussi protéger les autres !

                                          " La tranquillité de deux mondes repose sur 

                                             ces deux mots: bienveillance envers les amis,

                                             tolérance envers les ennemis."

                                                                                                Proverbe persan.

Nous, habitants de Miramas le vieux, vous recevons dans notre petit village provençal, et sachez que chaque jour de l'année nous prenons soin de notre extérieur comme de nos intérieurs. Les pierres, les fleurs, les rues, les ruelles, nos façades, nos plantations, notre patrimoine nous sont chers. Nous sommes ici pour faire perdurer l'histoire car parmi nous il y a ces "anciens" qui ont participé à la reconstruction du village et qui se plaisent à le conter.

Vous, promeneurs et visiteurs vous êtes les bienvenus ! Alors respectez nous, respectez notre quiétude et la douceur de vivre qui règne ici. Soyez curieux, prenez le temps de lever les yeux, d'admirer autour de vous; marcher en chuchotant car la pierre fait écho. Et au hasard de vos pérégrinations, quand vous rencontrerez un des villageois, posez vos questions car nous serons heureux de vous répondre, narrer l'histoire du village, et vous dire comme il est paisible de vivre ici, loin mais si près de tout à la fois.

Sandra Pons

                                               

LES NEWS !!!

Remplacement des poubelles en plastique !

 

 Enfin le joli modèle de poubelle "Tulipe" remplacera désormais les poubelles à déchets en plastique du village. Geneviève et moi avions été séduite par ce modèle posé place Castagne près du lavoir et nous nous étions hâtées de faire une demande afin d'embellir notre village et d'être plus en harmonie avec son architecture. Ce matin la première a été remplacée place Fernand Julien et celle de la place Guy Salomon suivra dans les prochains jours.

Nos cantonniers de l'été .

Julie et son binôme Corentin remplaceront Denis pendant ses congés d'été cette année. Quelle bonne nouvelle car contrairement aux autres années notre village sera entretenu et bichonné !! Puis vue l'affluence de visiteurs à Miramas le Vieux cet été, alors que la pandémie dûe au Covid-19 est toujours présente, c'est un grand plus pour tous les villageois. Espérons que cette opération soit réitérée l'année prochaine....

                 Julie et Corentin

Sandra Pons

BAS LES MASQUES !

Depuis vendredi 24 juillet 2020, deux jeunes saisonniers de la mairie de Miramas travaillent à Miramas le Vieux le week-end, du vendredi au dimanche soir de 16h à 23h.

Équipés de masques, gants et d'une perche, ils viennent ramasser les papiers, serviettes, masques etc jetés au sol, alors que nous ne manquons pas de petites poubelles au village... Et puis parce que nous sommes toujours autant affectés par la pandémie dûe au Covid 19, ils distribuent des masques aidés par un agent de la ville, à tous ceux qui n'en possèdent pas et ont oublié la gravité du coronavirus.

C'est notre maire Frédéric Vigouroux qui a pris cette décision suite au mail que le CIQ lui a envoyé ainsi qu'aux élus concernés directeurs techniques et adhérents du CIQ , constatant les débordements du 14 juillet 2020.

Car cette année les prévisions des vacances estivales prennent une tonalité différente: les français et les touristes frontaliers restent à proximité et profitent de visiter nos belles régions de France. La pandémie rend les habitudes différentes et notre village reçoit plus de visiteurs en semaine et le week-end qu'à l'accoutumé. A Miramas le Vieux, la capacité d'accueil est réduite, les ruelles sont étroites, le village est petit, les (environs) 200 villageois sont inquiets, et face à tous ces paramètres notre maire a décidé d'agir en envoyant du renfort pour assurer une prévention auprès des visiteurs et sécuriser les villageois.

😷Face au coronavirus, pour se protéger et protéger les autres, adoptons les gestes barrières et laissons propre notre environnement !! Ainsi nous éviterons d'aggraver cette situation et de subir un nouveau confinement!

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Naissance d'une cigale au jardin collectif

ALIEN AU JARDIN

Les jardiniers du jardin collectif ont eu droit à un beau spectacle de la nature : la mue en direct d’une cigale. Les piquets du jardin étaient pleins de ces carapaces vides que nous connaissons bien. Nous avons alors repéré en haut d’un piquet une «carapace» encore occupée, déjà un peu fendue dans le dos.

 Peu à peu le dos de la cigale a bombé, verdâtre et strié. La carapace a lentement craqué et la cigale a dégagé son dos et sa tête dans un mouvement lent et régulier qui a bien pris une dizaine de minutes. Elle a ensuite basculé de 90 degrés pour sortir ses pattes et ses ailes. Puis il lui a fallu décoller son arrière train bien soudé au fond de la carapace (c’est par là que la nymphe se colle à son support pour cette étape cruciale de sa vie). Quand la cigale a été totalement dégagée, nous l’avons spontanément applaudi pendant qu’elle s’accrochait à sa carapace vide.

 Les étapes suivantes ont été très belles : les ailes rabougries comme des petits moignons se sont détendues d’abord verdâtres puis toutes transparentes. Un grand suspense a suivi car une guèpe a attaqué notre protégée mais Gabriella a défendu notre amie avec ardeur. Cela faisait déjà une demie heure que nous l’ admirions …en plein soleil et nous l'avons confié à la nature pour la suite de sa vie : chanter, se trouver un(e) amoureux(se) et pondre avant de mourir à la fin de l’été .

Pour avoir l’ air savant, la prochaine fois ….

La «carapace» s’appelle une EXUVIE.

La cigale appartient à la famille des Cicadidae et à l’ordre des Hémiptères (ce qui veut dite qu’elle a 4 ailes ). Elle est apparue il y a 265 millions d’ années.

Elle se nourrit de la sève des arbres qu’elle prélève avec son rostre situé sous sa tête. Le rostre sert aussi à la larve pour se nourrir de racines.

Elle ne « chante »pas, elle ne stridule pas, elle cymballise. Seuls les mâles cymballisent …pour attirer les femelles de la même espèce, dès que la température atteint 25 degrés. La cymballisation est obtenue par une membrane abdominale actionnée par un muscle et amplifiée par une caisse de résonnance. Elle est caractéristique de chaque espèce de cigales.

 

La cigale pond ses œufs en été. A la fin de l’été, les larves issues des œufs rentrent dans le sol pour plusieurs années.

Pendant la période larvaire souterraine, qui dure environ 2 ans (jusqu’à 17 années pour certaines espèces tropicales), la larve creuse des galeries et se nourrit de racines avec son rostre.

La LARVE se métamorphose une première fois en NYMPHE qui sort de terre, grimpe à un support et commence la deuxième et dernière métamorphose appelée MUE IMAGINALE, qui donne l’adulte appelé IMAGO qui est le stade de reproduction de 1 mois et demi environ.   

 

 

Ci-dessous un lien pour voir une mue en accéléré:

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cicada_molting_animated-2.gif?uselang=fr

Merci à Geneviève pour cet article très intéressant ainsi que pour les photos !

DES NOUVELLES DU JARDIN POTAGER !

Bienvenue dans notre jardin potager communautaire !!!

Voici quelques photos qui seront plus parlantes que de grands écrits pour donner des nouvelles du jardin potager, et du travail fait par tous les jardiniers :

Un plancher sur des billots de bois pour l'isoler du sol, verni écologiquement à l'huile de lin planche après planche et monté par les jardiniers par les jardiniers: voici notre abris de jardin !

Les permanences compostage ont lieu le mercredi à 19h et le samedi matin. Un bac de composte a déjà été utilisé pour être mélangé à du fumier et du terreau, ce qui nourrit bien la terre de notre jardin.

Nous prenons soin à chaque saison de garder quelques espèces pour récolter leurs graines pour l'année suivante: ici une variété de salade ancienne en voie de disparition.

A l'ombre de l'abricotier et du figuier, le coin repos des jardiniers. Au fond, la serre qui, heureusement a été montée deux jours avant le confinement, ce qui nous a permis de préparer les semis de la majorité des fleurs et légumes de ce printemps-été.

Une vue du ciel du jardin.

Beaucoup de fleurs ont été plantées aux abords des parcelles de légumes pour attirer les abeilles et favoriser la pollinisation, et les coccinelles mangeuses de pucerons: ici des dalhias et des pétunias.

Quelle belle surprise cette courge sicilienne !!! une belle plante qui grimpe haut et qui donne un légume étonnant ! Les potimarrons sont merveilleux et bientôt prêts à être ramassés !

Crédit photo : Patricia Reversat

                       Hervé Reversat

                       Michel G.

                       Sandra Pons

La Galerie du Village ouvre ses portes !

Bienvenue à la Galerie du Village !

La Galerie du Village Rencontre d'Artistes et de Créateurs locaux, a ouvert ses portes vendredi 3 juillet 2020, à l'Office de Tourisme de Miramas le Vieux, rue Frédéric Mistral.

C'était comme une évidence de faire perdurer ici les échanges instaurés en son temps par Fernand Julien, élu adjoint au village de 1945 à 1971, dans ce lieu qui était son habitation.

Cette première exposition démarre avec un artiste photographe et graffiste, Cyril Galliné, ainsi que Laurence créatrice curieuse et passionnée. Tous deux vivent à Miramas le Vieux.

Nous recevrons des céramistes, sculpteurs, photographes, peintres, couteliers, santonniers, créateurs et artistes locaux afin de faire vivre et valoriser ce lieu tout au long de l'année.

De fait l'Office de Tourisme à ouvert pour la saison estivale et comme chaque année une hôtesse sera présente pour accueillir et donner toutes les informations aux visiteurs.

Venez nombreux !